🌟紫カリフラワー完成🥦

紫カリフラワー🥦ができました🎊

完全無農薬のなので、ほとんど虫🐛に食べられて、3/1くらいのしかできませんでした😂

紫カリフラワーの紫色は、ポリフェノールの一種🍇であるアントシアニンが豊富に含まれていて、目👀に良いそうです✌🏼

見た目の美しさだけでなく、栄養価も高く、そして低カロリー低糖質、ビタミンCが豊富でゆでても流れません☝🏼

早速サラダ🥗やマリネにして食べて🍴みました😋

知人👧🏼にお配りしたら、素敵な料理🍽️をアップしてくれました✌🏼

右の紫カリフラワーポタージュ🥣がおいしかったそうです。この時期の紫陽花みたいです💐

なんと！！牛乳も生クリームも不使用だそうです🤗

私も試してみます💪🏼

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